{"bf_titre":"Mus\u00e9e de la brasserie","listeListeCategoriesOperateursCulturels":"14","listeListeReconnuNonReconnu":"nonreconnu","listeListeCommunesbf_commune":"9","bf_tel":"+33(0)6 23 26 57 40","bf_mailgeneral":,"bf_site":"https:\/\/www.visitcomines-warneton.be\/voir-et-faire\/culture-et-patrimoine\/musee-de-la-brasserie\/","bf_facebook":"https:\/\/www.facebook.com\/musee.de.la.brasserie.warneton\/","bf_autressites":,"bf_adresse":"Rue Pierre De Simpel, 11 ","bf_code_postal":"7784 ","bf_ville":"Warneton","bf_latitude":"50.752021","bf_longitude":"2.950086759017495","bf_description":"Le Mus\u00e9e de la Brasserie s'inscrit dans un environnement bucolique en bordure de la Lys, \u00e0 Comines-Warneton. Il est le t\u00e9moin d'un savoir-faire qui anima la \"Brasserie La Poste\" durant trois g\u00e9n\u00e9rations. Si l'activit\u00e9 brassicole s'est arr\u00eat\u00e9e en 1976, la magie des lieux op\u00e8re toujours : beaut\u00e9 des cuivres, ing\u00e9niosit\u00e9 des installations, appareillage d'origine...\n\nLes diff\u00e9rents niveaux du mus\u00e9e retracent les \u00e9tapes de fabrication de la bi\u00e8re : brassage, \u00e9bullition, refroidissement, fermentation...\n\nLa \"Brasserie La Poste\" entame sa production en 1857. Curieusement, son fondateur Hector Van Windekens n'est pas brasseur... mais percepteur des postes. Bien vite, il acquiert les secrets du m\u00e9tier qu'il transmet \u00e0 son fils Henri. Celui-ci, ayant suivi une formation d'ing\u00e9nieur brasseur, exercera son savoir-faire d\u00e8s 1903. En 1943, Joseph, le petit-fils d'Hector, se lance dans la production de bi\u00e8re \u00e0 basse fermentation et poursuit son activit\u00e9 jusqu'en 1976. Peu de temps apr\u00e8s, il c\u00e8de sa \"Brasserie La Poste\" \u00e0 la Soci\u00e9t\u00e9 d'histoire de Comines-Warneton en souhaitant que son univers familier devienne un mus\u00e9e.","bf_autresinfos":"","id_typeannonce":"13","id_fiche":"MuseeDeLaBrasserie","geolocation":{"bf_latitude":"50.752021","bf_longitude":"2.950086759017495"},"date_creation_fiche":"2025-03-13 14:19:13","statut_fiche":"1","date_maj_fiche":"2025-04-10 16:50:25"}